La cuisine des châteaux de Bourgogne

Auteur(s) Du Pontavice, Gilles ;Du Pontavice, Bleuzen ;Herlédan, Claude (Photographe)
Titre(s) La cuisine des châteaux de Bourgogne / Gilles du Pontavice, Bleuzen du Pontavice ; photogr. Claude Herlédan.
Editeur(s) Rennes : Ouest-France, 1999.
Résumé C'est d'abord un livre de cuisine. Mais il est plus que cela : l'histoire, la gastronomie, l'amour du bon vin s'y mêlent pour rendre une image originale et attachante d'une région, la Bourgogne, que l'on croit connaître mais où tout reste à découvrir...
Sujet(s) Cuisine bourguignonne : Recette
Bourgogne : Cuisine : Recette
Bourgogne : Château
Indice(s) 641.594 4
Description 127 p.. ill. en coul.. 26 x 20 cm ;