Connaître la cuisine tex-mex

Auteur(s) Otal, Liliane ;Bordet, Pierre (Photographe)
Titre(s) Connaître la cuisine tex-mex / Liliane Otal.
Editeur(s) Bordeaux : Sud-Ouest, 2002.
Collection(s) (Connaître).
Résumé Une soixantaine de recettes qui rféléchissent bien les potentialités culinaires mexicaines et les richesses offertes par la terre, avec les piments, les poissons et les fruits de mer, les fuits et les légumes...
Sujet(s) Cuisine mexicaine
Mexique : Cuisine
Indice(s) 641.597
Description 61 p.. ill. en coul., cartes. 26 x 19 cm ;