Du pain sur la planche

Auteur(s) Long, Guillaume
Titre(s) Du pain sur la planche / Guillaume Long...
Editeur(s) [Paris] : Gallimard, 2015.
Résumé Comment faire du poireau le héros de l'apéro ? Peut-on sauver la quenelle des préjugés universels ? Quel est l'incroyable secret de la soupe miso des Japonais ? À chaque obstacle, sa solution miracle. Nouvelles recettes, carnets de voyages et anecdotes gourmandes.
Notes Index.
Série : À boire et à manger. Vol 3.
Sujet(s) Cuisine
Indice(s) 741.5
Description 157 p.. ill. en noir et en coul.. 30 cm ;